大雑把メニューその２

今日も今日とて突発的におかず作り～♪

今日はイカとキャベツのなんちゃってオーロラソース和え。

　・まず、イカはワタと骨を取り除き短冊切りにします。
　　輪切りよりも味がなじむのでパックのを買っても少し切ったほうがよいです。

　・キャベツはイカより少し大きめでザクザク切ります。

　・フライパンでキャベツ→イカの順にフライパンでいためます。

　・マヨネーズとケチャップで味付けます。

子供向けなら以上でオッケー！
大人向けにはチリソースを加えたり明太子を加えたりすると美味しいですよ！

エビとブロッコリーでも美味しい、なんちゃってオーロラソース和えでした。

本物のオーロラソースはベシャメルソース（小麦粉と牛乳と塩コショウ）に裏ごししたトマトとバターを加えたものだそうです。
こちらはお店で美味しくいただきたいなと思うのでした。